Kochen

Kochrezepte und Kochtipps für Hobbyköche und Genießer

Das Garen und Zubereiten von Speisen umfasst eine ganze Reihe an Methoden, Hilfsmitteln und Zubehör. Erst durch kurzes Anbraten, Schmoren, Gemüse blanchieren oder abkochen werden viele Speisen verzehrbar und richtig lecker gemacht.

Durch das Würzen, also den Einsatz von Gewürzen und Kräutern, werden dem Gericht besondere Aromen verliehen, was für viele erst die große Kunst des Kochens ausmacht. Raffinierte Zubereitungstipps finden Sie hier auf diesen Seiten.