Fleisch, Geflügel & Wild

Zubereitungstipps und Kochrezepte für Fleich-, Geflügel- und Wildgerichte

Fleischgerichte sind Speisen, die hauptsächlich aus dem Muskelfleisch von an Land lebenden Tieren zubereitet werden. Hierzu zählen neben Zuchttieren wie Schwein und Rind auch Vogelarten wie Ente und Gans sowie Reh, Wildschwein und andere Wildtierarten.

Manche schätzen die gebratene Variante mit der Kruste, andere bevorzugen Wursterzeugnisse. Fleisch, Geflügel und Wildbret eignet sich gut als Höhepunkt einer Hauptspeise, aber auch als herzhafte Suppeneinlage. Tolle Rezeptideen und Tipps zu Fleischgerichten und Zubereitungsarten sind hier zu finden.